广州炒饭

原料

广州炒饭

香肠1条、洋葱丁2大匙、蛋1个、毛豆1大匙、红萝卜丁2大匙、白饭1碗、生菜5片、盐1/2小匙、糖1小匙、胡椒粉1/2小匙。

做法

1、香肠切丁，毛豆及红萝卜丁川烫备用。

2、将蛋打散，煎成散蛋状起锅备用。

3、起油锅，放入洋葱丁爆香，再依序放入香肠丁、红萝卜丁、毛豆、煎好的蛋翻炒至熟。

4、倒入白饭拌炒，加入调味料炒匀即是广州炒饭。

5、用生菜包卷广州炒饭料一起食用，入口更美味。^[1]

参考资料

[1] 广州炒饭的做法_菜谱_香哈网 · 香哈网[引用日期2021-07-28]