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乳酸薄荷酯

（用于口腔产品生产的清凉型材料）

乳酸薄荷酯(Menthyl Lactate, 简称ML)又称为2-羟基丙酸-5-甲基-2-异丙基环己酯）、乳酸孟酯、乳酸薄荷酯、(-)-薄荷醇乳酸酯、2-羟基丙酸-5-甲基-2-异丙基环己酯，是一种薄荷衍生物，属于清凉型产品，以往配方师设计清凉型产品只能采用薄荷，没有其他选择。但薄荷的挥发性和刺激性很大，导致清凉效果强烈而短促，因具有特殊的薄荷味而掩盖香精的气味。针对市场空白，推出长效无味的清凉剂：乳酸薄荷酯，有轻微的薄荷香气，尝起来几乎没有味道，但伴有持久的，令人愉快的清凉效果，它被认定为极好的没有不良反应如灼烧感、刺激感和刺痛感的清凉剂，主要应用于日化产品、药物制备、口腔产品和糖果等产品。

乳酸薄荷酯资料

外文名：Menthyl lactate、Lactic acid menthyl ester

别名：2-羟基丙酸-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯

分子量：228.33

EINECS号：241-218-8

分子式：C13H24O3