巴斯特酒庄

酒庄资料

中文名：巴斯特酒庄

英文名:Chateau Bastor-Lamontagne

所在产区：苏玳

年产量:30,000-100,000 瓶

主要葡萄品种：赛美蓉

其它葡萄品种：长相思

土壤类型：硅质土及黏土沙砾

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积:56公顷^[1]

酒庄历史

巴斯特酒庄位于柏涅克（Preignac）村，拥有56公顷独特的硅质土及粘土沙砾葡萄园种植地。酒庄的法文名字来源于18世纪时的一位主人——蒙大涅（La Montaigne）骑士，他是波尔多议会的议员，于1711年成为这座城堡的主人。

葡萄园

酒庄目前的葡萄园面积为56公顷，其中有80%的土地用来栽培赛美蓉（semillon），有20%的土地用来栽培长相思（sauvignon blanc）葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式继续采摘。采摘后的葡萄经过筛选后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会再在30%新的法国橡木桶中熟成16个月，最后在酒庄内装瓶。

酒款特色

酒庄共出产两款葡萄酒，即正、副（Les Remparts de Bastor-Lamontagne）牌的干白葡萄酒。，目前的年平均产量为6至8万瓶。数百年发展下来的巴斯特正牌葡萄酒由于其清爽、细腻、温和的口感，一直被世人称之为“现代苏玳”(Sautemes Modeme)酒，是一款非常适合饮用，同样也适宜作为开胃的餐前酒。虽然该款葡萄酒可以被长时间保存，但由于它酒性的优雅与活力，也是一款适合酿成初期品尝的葡萄酒。此外，酒庄的副牌酒入口即可感受到它浓浓的果香及馥郁的口感。^[2]

参考资料

[1] 巴斯特酒庄资料 · 乐酒客[引用日期2014-05-30]

[2] 巴斯特酒庄介绍 · 乐酒客[引用日期2014-05-30]