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酸蚂蚁蛋

酸蚂蚁蛋

（基诺人喜爱的佳肴）
酸蚂蚁蛋含有丰富的蛋白质，是基诺人喜爱的佳肴。
酸蚂蚁蛋资料
  • 中文名：酸蚂蚁蛋
  • 主要食材：酸蚂蚁蛋
  • 工艺：煮
  • 调料：辣椒、大蒜、盐巴

    • 制法

    每年三、四月是掏酸蚂蚁蛋的好季节。将掏出的酸蚂蚁蛋清除成形蚂蚁和其他杂质后洗净。先用猪油把辣椒、大蒜、盐巴等配料炒黄后加水，待水烧开，倒入酸蚂蚁，煮上20分钟，盛入碗中，即可就餐。其

    特色

    味道鲜辣可口，并有特殊的酸甜味，含有丰富的蛋白质，是基诺人喜爱的佳肴。

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